Топ-100 новых ресторанных концепций 2019 года

Список ресторанов представлен по алфавиту

«Агонь» BBQ Ratskeller

«Агонь» BBQ Ratskeller

Ресторан с именным смокером, нескучными овощами и международной селекцией пива - в исторических подвалах городской ратуши ... >>>
360

360

Ресторан авторской кухни, с акцентом на меню из мяса буйвола с собственной фермы, и видом на Москву ... >>>
APR.L BAR

APR.L BAR

Дружелюбный аперитивный коктейльный бар с едой и видом ... >>>
Art-Caviar

Art-Caviar

Ресторан авторской кухни, бутик, светская гостиная - и все вокруг национально достояния: черной икры ... >>>
Atelier de Tartelettes

Atelier de Tartelettes

Элегантная кондитерская, кофейный и чайный салон, ателье, где каждый день создают идеальные французские десерты ... >>>
BARRA CHOLO

BARRA CHOLO

Первый в Санкт-Петербурге бар-ресторан современной перуанской кухни ... >>>
Barrister

Barrister

Коктейльный бар с диджеями, вечеринками, мастер-классами по живописи и квизами   ... >>>
BigAsia

BigAsia

Cаке-бар и паназиатский ресторан, в основе концепции меню которого не строгая аутентичность, а европейское восприятие Азии, а в основе карты ... >>>
Blanc

Blanc

Ресторан-сад в духе new wave, с ироничным меню, поделенным на «суперфуд» и «джанк-фуд» и модными напитками ... >>>
Boco kitchen

Boco kitchen

Итальянский ресторан в современном прочтении в столице Татарстана ... >>>
bosco MISHKA bar

bosco MISHKA bar

Гастробар на Красной площади с итальянскими закусками и именным просекко - на завтрак или на ужин ... >>>
Cheesemania

Cheesemania

Все о сыре - швейцарский раклет в классической подаче, паста в головке пармезана и сырные закуски и салаты ... >>>
Cihan Turkish Steak and Kebab

Cihan Turkish Steak and Kebab

Турецкий мясной ресторан, где опытнейший шеф из Стамбула Джихан Дениз сочетает аутентичные рецептуры и современные кулинарные тренды ... >>>
Commons

Commons

Ресторан с авторской кухней Антона Абрезова из продуктов местных фермерских хозяйств и трендовой винной картой Для доставки поменяли концепцию с ... >>>
CUT

CUT

Мясо в разрезе – классические и альтернативные стейки из фирменных 800-градусных печей, стейк-салаты, бургеры + раклеты и модное вино по ... >>>
Dali

Dali

Мультиформатный ресторан с современной кухней и коктейлями, разговорами об искусстве и караоке ... >>>
Do Not Disturb

Do Not Disturb

Бар, с шефским меню а-ля room-service, картой с классическими коктейлями из лучших отелей мира и авторскими миксами и консьержем, который имеет ... >>>
Drinks@Dinners

Drinks@Dinners

В основе концепции - тема путешествия по сторонам света, перемещения во времени и пространстве, навеянная стилем steampunk, а два этажа ... >>>
Edinorog Café

Edinorog Café

Самое волшебное кафе фудмолла Депо, кондитерская, где бал правят единороги и происходят настоящие чудеса ... >>>
FARRO Pasta Bar

FARRO Pasta Bar

Паста-бар, где за 5-10 минут готовят пасту fresca собственного производства, которую гости могут собрать по своему ... >>>
Focacceria

Focacceria

Квинтэссенция итальянской кухни высочайшего качества от Semifreddo Group с традиционными и авторскими национальными блюдами, колбасами и ветчиной собственного производства ... >>>
Herbarium Polugar Bar

Herbarium Polugar Bar

Бар с полугаром и оригинальными настойками-наливками из продуктов, которые никак не ассоциируются с алкоголем ... >>>
Hydra Bar

Hydra Bar

Ароматика, визуальная лаконичность и сложный вкус коктейлей; ближневосточная кухня, придуманная заново; сусальное золото, природный камень и полуразрушенные кирпичные перекрытия, как ... >>>
Il Siciliano

Il Siciliano

Традиционная итальянская кухня от сицилийского шефа в двух форматах - ресторан и кондитерская ... >>>
INTERVIEW

INTERVIEW

Ресторан-сыроварня, где собственный сыр - один из главных ингредиентов для блюд меню ... >>>
Krombacher Beer Kitchen

Krombacher Beer Kitchen

Новый подход к самому стилю пивного места: интерьер в духе немецкого авангарда, современная ресторанная, комфортная, но не скучная еда и универсальный ... >>>
Kuznya Cafe

Kuznya Cafe

Демократичный филиал модного ресторана и клуба KUZNYAHOUSE – с собственной пекарней, десертной витриной, кулинарией и комфортной едой на каждый день ... >>>
La Fabbrica

La Fabbrica

Итальянское место в центре Ростова-на-Дону, с простым, но честным акцентом - правильный итальянский обед (или ужин) в большой компании ... >>>
LESNOY

LESNOY

Ресторан лесных специалитетов, с диким мясом, травами и другими тщательно отобранными дарами природы во главе стола ... >>>
Levantine

Levantine

Ресторан яркой и колоритной левантийской кухни - турецкий фисташковый кебаб из ягнятины, креветки в греческом тесте кадаиф, израильский хумус ... >>>
Lilo

Lilo

Кавказская кухня в авторском исполнении и интерьерах парижского брассери + гастроспейс для мероприятий для детей и взрослых в центре Ростова-на-Дону ... >>>
Lodka seafood oyster bar

Lodka seafood oyster bar

Рыба и морепродукты из самого большого аквариума в городе Доставка с минимальным чеком от 900 р. Готовим по предварительному заказу ... >>>
Loro

Loro

Гриль и raw в меню, сотня сортов виски в баре и атмосфера funk & soul - новый стандарт городского кафе от ... >>>
Mac &Cheese

Mac &Cheese

Mac & Cheese - это паста из муки грубого помола, смешанная со сливочно-сырным соусом, а в в этом заведении подают ... >>>
MASSETER Kitchen & Bar

MASSETER Kitchen & Bar

Новый концептуальный гурме-проект, сочетающий современность и классику от кухни до интерьера ... >>>
Meat Dealers

Meat Dealers

Отдельный мясной ресторан внутри фудхолла, мясная лавка и take away ... >>>
NAMA

NAMA

Аутентичная паназиатская кухня от Глена Баллиса в Северной столице ... >>>
№13 Restaurant

№13 Restaurant

Smart comfortfood проект, где в основе меню - овощи, приготовленные элементарно, но умно в оригинальном стиле "Глен Балис" ... >>>
Pizza Hub

Pizza Hub

Автокафе с авторской пиццей, хрустящей шавермой, авторскими кофейными напитками и завтраками целый день Собственная доставка, работаем на вынос. Доставка по ... >>>
Pizza Si

Pizza Si

Уютное домашнее кафе с хрустящей римской пиццей, домашней пастой и нежнейшим тирамису от шефа Дмитрия Зотова ... >>>
Robbi

Robbi

Не классическая итальянская траттория, а современная остерия в экспрессивном, ярком итальянском стиле ... >>>
Rossini

Rossini

Современная интерпретация итальянской кухни, приправленная изрядной долей фирменной иронии автора проекта - Александра Раппопорта ... >>>
SAINT

SAINT

Иммерсивный ресторан и шоу-бар, где шеф и бармен демонстрируют свои удивительные эксперименты, играя, но не заигрывая, удивляя, но не шокируя ... >>>
Sartoria Lamberti

Sartoria Lamberti

Гастрономическое ателье, где буквальным образом объединяются два культурных феномена - мода и еда ... >>>
Sebb's Raw & Fire

Sebb’s Raw & Fire

Мясо-корнер от шефа Себби Кеньона, Стейки и бургеры готовятся на уникальном четырёхметровом гриле, сделанном на заказ, а для любителей блюд ... >>>
SEKTA Organic Wine Bar

SEKTA Organic Wine Bar

Бар с органическими винами в восстановленном павильоне XIX века ... >>>
SimpleWine&Kitchen

SimpleWine&Kitchen

Винный ресторан в новом гастропространстве столицы ... >>>
ŜiŜKA

ŜiŜKA

Ресторан современной кухни из местных продуктов, во главе стола - мясо дичи, речная рыбы, молодые сыры из отборного Алтайского молока, ... >>>
The Abbey Players Pub

The Abbey Players Pub

Паб-театр, с настоящими театральными постановками, модной едой, трендовыми коктейлями и большим выбом пива ... >>>
THE Y

THE Y

Две открытые кухни, модная городская еда, контактный бар, «yummy» кофешоп, детская комната и пространство для вечеринок – многофункциональное место на ... >>>
Tinto

Tinto

Ресторан авторской кухни и история про морепродукты эталонной свежести, дикую рыбу собственного улова и чистоту вкуса ... >>>
Touch of Matcha

Touch of Matcha

Матча-бар, где во всех блюдах и напитках так или иначе принимает участие японский суперфуд чай матча ... >>>
Tsomi

Tsomi

Fast casual на 4 хитах грузинской кухни из теста - аджарских лодочках, пончиках, хинкали и чебуреков ... >>>
Vеганутые

Vеганутые

Бескомпромиссный проект, авторы которого экспериментируют на тему омлетов без яиц, пиццы без теста и десертов без масла по всей строгости ... >>>
Wellington

Wellington

Мясной ресторан с угольным грилем и открытой кухней, вдохновленный новозеландским городом Веллингтон и одноименным блюдом Бесплатная доставка от 800 рублей, ... >>>
Zazazu

Zazazu

Слово «зазазу» в Англии используют для описания чувства восторга или состояния, когда в животе летают бабочки, а на улице Рубинштейна ... >>>
Алмаз

Алмаз

Модная шашлычная на Усачевском рынке с эпическим выбором титульного блюда от шефа, имя которого и есть название ресторана ... >>>
БЕЗ РЕЦЕПТА

БЕЗ РЕЦЕПТА

Гастрономическая часть общего эко-пространства, где кроме кафе здоровой кухни, есть флористический корнер и lifestyle-магазин от создателей журнала Veter Magazine, с нишевой ... >>>
Бэтмен и Узбеки

Бэтмен и Узбеки

Шефский корнер в фудхолле, где главное блюдо - аутентичный узбекский плов ... >>>
Ваще огонь

Ваще огонь

Брутальный мясной гастрономический ресторан в стиле "дым, огонь и рок-н-ролл" ... >>>
Вилла роз

Вилла роз

Атмосферная вилла на озере, винтажная обстановка в интерьере и все краски разных национальных кухонь Кавказа Работаем на вынос и собственная ... >>>
Горячий цех

Горячий цех

Ресторан с самым большим в Новосибирске горячим цехом на открытой кухне, где популярные блюда приобретают новые вкусы, пройдя через технологию ... >>>
Гроза

Гроза

Ресторан русской кухни, где сочетаются традиционные локальные рецепты и современные тенденции Доставка через агрегаторы, собственная доставка, и работаем на вынос ... >>>
Депо.Москва

Депо.Москва

Крупнейший в стране фудмолл общей площадью 11 000 квадратных метров, на которых расположились 75 разнообразных гастрономических концепций и сотня лавок ... >>>
Джимми Чу

Джимми Чу

Модная паназия - обстановка, еда и коктейли, как сосредоточение актуального и стильного, Запада и Востока Бесплатная доставка при чеке от ... >>>
Дом Культур

Дом Культур

Универсально стильное пространство для еды и коктейлей, танцев и интеллектуальных вечеринок - в особняке на Сретенке ... >>>
Дом Нино

Дом Нино

Стильный национальный ресторан на любой случай жизни, с блюдами горных грузинских регионов в меню и коктейлями на чаче в барной ... >>>
Жемчуга

Жемчуга

Кафе-кондитерская с авторскими десертами, органик-кофе и меню comfort food с акцентом на вегетарианство, органик и фермерские продукты ... >>>
Игристый

Игристый

Гастробар с повышенным вниманием к игристым - винам и отношению к жизни ... >>>
Кабуки 2.0

Кабуки 2.0

Паназиатский городской ресторан - путеводитель по всему многообразию популярной и современной азиатской кухни, в самом сердце Владимира ... >>>
Кочерга

Кочерга

«Кочерга» — это первый в Воронеже рестобар, где всё с огоньком: горячий прием, теплая атмосфера и блюда, приготовленные на открытом ... >>>
КрабыКутабы

КрабыКутабы

Новая эклектика - ответ на бушующую в столице моду на крабов, игра со стилем Surf &Turf, сочетающим в одном блюде ... >>>
Миллионка

Миллионка

Современная русская кухня из исключительно дальневосточных ингредиентов - в исторической усадьбе в центре Владивостока Бесплатная доставка. Заказ можно сделать по ... >>>
Пифагор

Пифагор

Изобильный средиземноморский ресторан с девизом меню: «в Греции все есть!», от девиза и вся роскошь в тарелке и в обстановке ... >>>
Полет

Полет

Кофейня с выпечкой, ресторан с оригинальной городской едой, винотека с  нескучным подбором, детская комната и кондитерская с десертами и тортами ... >>>
ПРОФСОЮЗ

ПРОФСОЮЗ

Настоящий бар-корт (или бар-холл) - единый комплекс из двух десятков баров абсолютно разных алко-концепций и стилей на руинах советского издательства ... >>>
Рассвет

Рассвет

Уютный и демократичный винный бар. Не ресторан, в который не зайдешь просто на бокальчик, а именно бар. Здесь не нужно ... >>>
Рёберная №1

Рёберная №1

Демократичный мясной проект с упором на ребра, приготовленные на дровяном гриле и пиво ... >>>
Русалочка Суши

Русалочка Суши

Японское уличное кафе, но в Москве, со свежей едой за небольшие деньги и дерзким интерьером Доставка бесплатная, чек не ограничен ... >>>
Рынок на Ленинском

Рынок на Ленинском

Фудмаркет в густонаселенном жилом районе, состоящий из фермерского рынка и фудкорта с оригинальными концепциями от важных игроков рынка ... >>>
Салют "Рюмка и Кружка"

Салют “Рюмка и Кружка”

Бар с домашними настойками и с разливными сортами пива, в историческом центре города, где персонал и гости при встрече говорят ... >>>
Сахалиdze

Сахалиdze

Ресторан-клуб с грузинской кухней, традиционные блюда которой снабжены разнообразными дополнениями - от северных морепродуктов до  европейских сыров ... >>>
СОЛЬ gastrobar

СОЛЬ gastrobar

Гастробар с локальными продуктами, азиатскими мотивами и слоганом "raw and local" ... >>>
Сообщники

Сообщники

Гастробар "для своих" с европейской кухней с азиатским акцентом, актуальными напитками и встречами с интересными людьми ... >>>
Старик и Море

Старик и Море

Рыба, морепродукты, устрицы, тартары, севиче в формате fast casual: без официантов, но с открытой кухней, где заправляет французский шеф ... >>>
Танцы food&people

Танцы food&people

Танцевально-гастрономический проект «Танцы food&people» от Евгении Качаловой ... >>>
Хелоу пипл!

Хелоу пипл!

Модное, недорогое городское кафе - comfort food & drink с авторским подходом ... >>>
Хлеб и Нино

Хлеб и Нино

Все та же Грузия, на сей раз в Сибири и в образе гостеприимной дачи, наполненной светом, зеленью и ароматом свежеиспеченного ... >>>
Эник и Беник

Эник и Беник

Креативная пельменная в формате free flow ... >>>