Kuznya Cafe

Демократичный филиал модного ресторана и клуба KUZNYAHOUSE – с собственной пекарней, десертной витриной, кулинарией и комфортной едой на каждый день

Санкт-Петербург, остров Новая Голландия, Набережная Адмиралтейского канала, 2

Сайт

Автор концепции: команда проекта Kuznyahouse
РЕСТОРАН О СЕБЕ
На острове Новая Голландия в здании Кузни по соседству с рестораном Kuznyahouse находится Kuznya Cafe, в котором шеф-повара Глена Баллис и Руслан Закиров продолжили действующую в ресторане концепцию простой и здоровой еды из местных и сезонных продуктов. В кафе – свое производство домашних заготовок, кондитерских изделий, а также мясных и рыбных деликатесов, которые изготавливаются в собственной коптильне по фирменным рецептам. В лаконичном меню есть завтраки: омлет, крок-мадам, сырники, каши (каждый день c 10:30 до 14:00), закуски к вину, фирменная пицца из печи на правильном тесте с оригинальными начинками, сезонные салаты, основные блюда из мяса и рыбы. В меню кафе «перекочевали» и главные хиты ресторана, например — хрустящие артишоки и бургер с креветками. В собственной печи Kuznya Cafe выпекают , бездрожжевый хлеб, круассаны. В барной карте — несколько видов вина, классические коктейли (Aperol Spritz, Bloody Mary), пиво и домашние лимонады.