Гастробар с локальными продуктами, азиатскими мотивами и слоганом “raw and local”
Калининград, ул Леонова 55
Авторы концепции: Павел Борисенко, Дмитрий Акулов
РЕСТОРАН О СЕБЕ
Яркий raw bar, основанный на переосмыслении классических рецептур блюд из сырых рыбы и мяса с азиатским звучанием, Local фьюжн европейских техник с азиатскими нотами, максимально выполненный из российских продуктов, с целью показать потенциал использования российского сырья.